Santorini vin
Santorini er en ø med en lang vin tradition. Den vulkanske jord og den særlige klima i Santorini giver en unik smag til den lokale vin. Santorini vin er allerede berømt i antikken i hele Middelhavsområdet og selv i dag vinen eksporteres til mange lande i verden. Vin Santo, Nychteri og Mezzo er blot nogle af de lokale vine, som du kan prøve på de mange restauranter på øen. På Santorini kan du på en dag meget god besøge flere vingårde. De fleste vinmarker i Santorini er faktisk fundet i den centrale og sydlige del af øen, i landsbyerne Mesa og Exo Gonia, Megalochori Messaria. Store vinmarker omgiver vinmarker, som kan besøges individuelt eller gennem en organiseret vin tour. De mest berømte vingårde i Santorini er Santo Vin og Volcan Vine. Vingården Antoniou ligger meget tæt på havnen og bygget på en klippe i landsbyen Megalochori. Vin er ikke længere produceres her, men vinen er meget populær. Den største del er under jorden. Du kan se gratis og uden en guide og alt, hvad du kan smage flere vine for et gebyr. Den vinsmagning er gul rød dekoreret og en video vil blive vist på den nederste etage. Megalochori er en af de mest traditionelle landsbyer i Santorini. Megalochori er på en bakke, og det er faktisk en labyrint af stejle stræder og gader. Megalohori er absolut et sted at opleve den rige vin tradition. Følg vejen til det centrale torv, hvor der er nogle nice taverner. Megalochori vil du også finde de Boutari vingårde. Boutari har vist sig som en af de førende vingårde i Santorini. Den smukke hvide kuppelformede vingård ligger i Megalochori. Lokale sorter omfatter hvide Assyrtiko, Athiri og Aidani og dyrket et par andre eksperimentelle sorter ved de Boutari vingårde. Fem tørre hvide vine er produceret her, herunder Kallisti og Nykteri.
De søde vine Vinsanto Santorini (hvid) og Ampeliastos (rød). Vingården er åben for offentligheden og tilbyder en guidet tur på fem forskellige sprog, og en multimedie præsentation.
Keder sig, er du stadig ikke er i Megalochori, fordi vingården af familien Gavalas er et besøg værd. Rundvisning i vingård er en spændende oplevelse, og fører den besøgende gennem en veloplyst sten tunnel, der fungerer som en vin museum. Tunnelen fører til en dejlig gårdhave.
Andre vingårde kan findes i Exo Gonia, Mesa Gonia, Monolithos, Pyrgos, Oia, Perissa og Vothonas.
