Landsbyen producerer en god vin, som er meget populær på Samos. Her er også flere små butikker og nogle kunstnergallerier. Du vil også finde en cafe og flere fremragende restauranter, cafeer, snackbarer og taverner, der er et stop værd. Alt i alt kunne Manolates også betegnes som en kunstnerlandsby. En kirke, et kapel og en skole er også en del af landsbyscenen. Nogle af vinterrasserne over landsbyen ligger i betagende højder.
I Manolates er der mange gamle stenhuse med altaner. De smalle gader og idylliske pladser er dekoreret med hvidmalede blomster på jorden. Tag en rundtur i landsbyen, forfrisk dig selv på en café og slentre til de terrasserede vinmarker. Hvis du er heldig, støder du på en gammel vinbonde, der kommer til dig på sit æsel. Hvis du kom til Manolates med taxa fra Platanakia eller Agios Konstantinos, kan du vende tilbage til fods langs vejen. En dejlig gåtur fører dig ind i en lille, meget lav dal.
Gå gennem den smukke dal eller tag en pause her og lyt til den pulserende strøm, der vil ledsage dig på din videre nedstigning til Platanakia og kystvejen. Snart bliver vegetationen tættere, og du er nu i Nightingale Valley. Der er små kapeller på begge sider og lidt længere henne til højre finder du en restaurant, der er tilbage i gang (nået via en smal træbro), hvor du kan sidde og slappe af.
Store, skyggefulde træer flankerer dig på vej tilbage, og afstanden på næsten 4 kilometer mellem Manolates og Platanakia tilbagelægges alt for hurtigt. Vinlandsbyen har i øjeblikket omkring 180 indbyggere, og antallet af landsbyboere, der bor her, er støt faldende. I 1950 havde Manolates stadig mere end 390 indbyggere. Mange vandrestier fører til eller via Manolates. Herfra kan du følge en meget let at finde og gåbar sti til nabolandsbyen Stavrinides - også selvom stedet virker langt væk herfra.
Stien fører cirka midt i Manolates til nabolandsbyen. Hvis du ikke kan finde det, så spørg bare. Stavrinides kan nås på 40 til 50 minutter. Stavrinides ligger vest for Manolates og herfra fører et nyligt restaureret muldyrspor (Monopati) forbi den lokale kirkegård til Agios Konstantinos og herfra til Platanakia, hvis det var dit udgangspunkt.